El sistema de nebulización Brumizone funciona a través de un pequeño grupo bomba, impulsando el agua a 70 bar, 1000 Psi y gracias a los inyectores especiales atomizan pequeñas gotas de agua que se evaporan sin mojar manteniendo la humedad y frescura en el ambiente evitando la reducción de peso por deshidratación y manteniendo la frescura del producto por más tiempo.
Gracias al principio adiabático, reduce la temperatura y enfría los productos. Además el sistema puede controlar la propagación de olores en los alrededores.
